Herbes & Aromates
Herbes de Provence

Notre suggestion

Herbes de Provence
Sachet 100g

1,95€  TTC  

Voir cet article
Lapin Grillé aux Aromates -
 
Lapin Grillé aux Aromates
préparation recette orientale Préparation : 00:10

cuisson recette orientale Cuisson : 01:00

préparation recette orientale Niveau de difficulté : Très Simple


ingrédients recette orientale Ingrédients pour (4 personnes) :

1 lapin un peu gras
2 verres d'huile d'olive
1/2 verre de vinaigre de xérès
1 bonne pincée de sariette, sauge, thym, laurier, origan ou un mélange tout prêt d'herbes de Provence.
Sel et Poivre Blanc Moulu


préparation recette orientale Préparation :

L'idéal est de faire cuire le lapin en entier dans le four. Si celui-ci est trop petit, couper le lapin en 2 de façon à avoir les 2 pattes avant ensemble, et les 2 pattes arrières ensemble.
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive et les aromates. laisser ce mélange mariner la veille, il n'en sera que meilleur.

Le lendemain, enduire le lapin et bien masser les chairs avec cette huile aromatique. Saler et poivrer.

Dans le lèche frites, ou mieux dans un plat en terre, déposer le lapin. Le faire dorer au grill du four en le retournant.
Une fois qu'il est bien doré, mettre la cuisinière en position four et finir la cuisson du lapin recouvert d'un papier aluminium pour le protéger du dessèchement.

Le tout prend 1h environ.

Avant de servir, disposer le lapin sur un plat ou une planche en bois. Déglacer vivement la lèche frites ou le plat en terre avec le vinaigre de xérès, puis avec un peu d'eau si le jus est trop serré.

Arroser le lapin sec de ce suc.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

panier Bahadourian

Composez votre panier complet
en fonction de cette recette

Sarriette Entière

Sachet 50g

2,25€  TTC  
Sauge Entière

Sachet 50g

2,95€  TTC  
Thym Vert Mondé

Sachet 100g

2,50€  TTC  
Origan Entier

Sachet 50g

1,95€  TTC  
Poivre Blanc Moulu

Sachet 100g

3,50€  TTC  
Vinaigre de Xerès Gran...

Bouteille 375ml

5,95€  TTC  
MONTANT TOTAL : 19,10
€ TTC

Rechercher
un produit

Entrez les premières lettres
du produit recherché...

Notre Histoire

Découvrez la fabuleuse histoire
de la famille Bahadourian,
épiciers et explorateurs de
saveurs depuis 1929...

En savoir plus >>

Idées recettes :
panier tout prêt !

Un espace pour découvrir, partager vos recettes
et faire vos courses en 1 clic !

En savoir plus >>

Nos Magasins

La liste des points de
vente où vous pourrez vous
procurer tous nos produits.

En savoir plus >>

Témoignages

L'ambition première de
Bahadourian c'est la
satisfaction de ses clients !

Découvrez
leurs témoignages >>

La Newsletter



Une lettre d'information
pleine de nouveautés, de
recettes et d'actus.

Inscrivez-vous >>