Baies Roses

Baies Roses

• Marque : Bahadourian
• Origine : BrĂ©sil.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Baies Roses.

Elles sont parfois parfois surnommées le "poivre rose".

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

5,95€ TTC

(soit 59,50€ le Kg)
Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
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Baies Roses : en savoir plus

Famille :

Elle appartient à la famille des Anacardiacées, bien qu'elle soit souvent confondue avec le poivre en raison de son aspect et de son goût similaires.

Goût :

Elles sont douce et légèrement sucrée avec une note poivrée et fruitée. Moins piquante que le poivre noir, elle offre une saveur parfumée et subtilement épicée.

Histoire :

Les Baies Roses proviennent de l'arbre Schinus molle ou Schinus terebinthifolia, originaire d'Amérique du Sud.

Utilisation :

En cuisine, elles servent d’assaisonnement pour les sauces, les viandes, les poissons, et les desserts. Elles sont aussi utilisées dans la préparation de certains cocktails.

Bienfaits :

Très utilisées pour leurs vertus de lutte contre les infections.

Apparence :

Les Baies Roses sont petites, arrondies, d’une couleur rose vif et recouvertes d’une peau lisse. Lorsqu'elles sont séchées, elles prennent une teinte rougeâtre.

Le Saviez-vous ? :

Les Baies Rose sont parfois utilisées en cosmétique pour leurs propriétés tonifiantes et anti-âge.

Informations Supplémentaires :

Conditionnées dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.

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  1. de SĂ©bastien G.