Escargots de Bourgogne Très Gros - 4 douzaines

Escargots de Bourgogne Très Gros - 4 douzaines

• Marque : Romanzini
• Origine : France
• Conditionnement : Conserve 400g
• Ingrédients : Chairs d'escargots (Helix Pomatia) origine UE (MOLLUSQUE) - Court-bouillon aromatisé : eau, sel, arômes naturels, épices (curcuma, coriandre), dextrose.

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Escargots de Bourgogne Très Gros - 4 douzaines : en savoir plus

Utilisation :

Mode de Préparation: Égoutter et placer chaque escargot dans une coquille. Garnir de beurre assaisonné selon la recette ci-dessous. Mettre ensuite les escargots dans un four préchauffé à 180°C. Laisser frémir le beurre quelques instants puis servir très chaud. Beurre assaisonné : pour la préparation de cette boite, utiliser : - 250g de beurre fin, - 30g de persil, - 15g d'ail, - 7g d'échalotes, - 7g de sel, - 1 pincées de poivre.

Le Saviez-vous ? :

Ces escargots de Bourgogne, très gros, Calibrés et Comptés ont été ramassés à la main, à l'état sauvage.
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