Escargots de Bourgogne - 2 douzaines
• Marque : Romanzini
• Origine : France
• Conditionnement : Conserve 200g
• Ingrédients : Chairs d'escargots (Helix Pomatia-origine UE), court-bouillon aromatisĂ© : eau, sel, arĂ´mes naturels, Ă©pices (curcuma, coriandre), dextrose.
• Origine : France
• Conditionnement : Conserve 200g
• Ingrédients : Chairs d'escargots (Helix Pomatia-origine UE), court-bouillon aromatisĂ© : eau, sel, arĂ´mes naturels, Ă©pices (curcuma, coriandre), dextrose.
2 douzaines Calibre Très Gros
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Escargots de Bourgogne - 2 douzaines : en savoir plus
Utilisation :
Égoutter et placer chaque escargot dans une coquille. Garnir de beurre assaisonné selon la recette ci-dessous. Mettre ensuite les escargots dans un four préchauffé à 220°C. Laisser frémir le beurre quelques instants puis servir très chaud. Beurre assaisonné : pour la préparation de cette boite, utiliser : - beurre fin 50g - persil 5g - ail 2g - échalotes 2g - sel 2g - 1 pincée de poivre. Hâcher finement persil, ail , échalotes puis mélanger le tout au beurre avec sel et poivre. Conseils : stocker la boite dans un endroit frais et sec. Ne pas ouvrir à l'avance.Le Saviez-vous ? :
Ces escargots de Bourgogne, Très Gros, Calibrés et Comptés, ont été ramassés à la main, à l'état sauvage.-
Escargots de Bourgogne Très Gros - 4 douzaines
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