Escargots de Bourgogne Belle Grosseur - 10 douzaines
• Marque : Romanzini
• Origine : France
• Conditionnement : Conserve 800g
• Ingrédients : Chairs d'escargots (helix pomatia-origine UE) - Court-bouillon aromatisĂ© : eau, sel, ArĂ´mes naturels, Ă©pices (curcuma, coriandre), dextrose.
• Origine : France
• Conditionnement : Conserve 800g
• Ingrédients : Chairs d'escargots (helix pomatia-origine UE) - Court-bouillon aromatisĂ© : eau, sel, ArĂ´mes naturels, Ă©pices (curcuma, coriandre), dextrose.
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Escargots de Bourgogne Belle Grosseur - 10 douzaines : en savoir plus
Utilisation :
Mode de Préparation: Égoutter et placer chaque escargot dans une coquille. Garnir de beurre assaisonné selon la recette ci-dessous. Mettre ensuite les escargots dans un four préchauffé à 220°C. Laisser frémir le beurre quelques instants puis servir très chaud. Beurre assaisonné : pour la préparation de cette boite, utiliser : - 500g de beurre fin, - 60g de persil, - 30g d'ail, - 15g d'échalotes, - 15g de sel, - 2 pincées de poivre. Hâcher finement le persil, l'ail et les échalotes puis mélanger le tout au beurre avec le sel et le poivre.Le Saviez-vous ? :
Ces escargots de Bourgogne, de Belle Grosseur, CalibrĂ©s et ComptĂ©s, ont Ă©tĂ© ramassĂ©s Ă la main, Ă l'Ă©tat sauvage.Informations Supplémentaires :
Ces véritables escargots de Bourgogne (helix pomatia linné) ont été récoltés dans leur milieu naturel. Triés et décoquillés manuellement, ils ont été ensuite cuisinés dans un court-bouillon.-
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