
Piment Langue d'Oiseau
• Marque : Bahadourian
• Origine : Import.
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Piment Langue d'Oiseau.
• Origine : Import.
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Piment Langue d'Oiseau.
Le plus petit mais aussi le plus fort.
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3,50€ TTC
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Bahadourian Pro
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Piment Langue d'Oiseau : en savoir plus
Famille :
SolanacĂ©es, sous-famille des Solanoideae, genre Capsicum.Goût :
« Petit mais costaud », ce slogan déjà usité définit fort bien ce piment, il fait partie des piments les plus forts. Il agrémente traditionnellement le chili con carne mexicain. Le Piment Oiseau est le plus consommé en France avec le piment antillais.Histoire :
Originaire d'Amérique centrale et du Sud, le Piment Langue d'Oiseau est cultivé principalement dans les régions tropicales. Son nom provient de sa forme allongée, rappelant la langue d'un oiseau.Utilisation :
Ce piment -malgré son feu- est extrêmement apprécié et on le retrouve dans des recettes du monde entier, dans les îles, sur le pourtour méditerranéen, en Amérique du Sud… On l’utilisera indifféremment dans les daubes et ragoûts de viande mais aussi dans les soupes chaudes ou glacées (type gaspacho). C’est également avec ce piment que l’on assaisonne l’huile piquante utilisée en Italie sur les pizzas ! Le piment oiseau peut entrer dans la composition de sauces comme le « piri-piri » portugais, et c’est un élément incontournable de la cuisine créole.Bienfaits :
Possède des propriétés anti-inflammatoires.Apparence :
Longs d’environ 1 ou 2 cm et de couleur rouge vive.Le Saviez-vous ? :
Pour les tĂ©mĂ©raires qui auraient un peu trop forcĂ© la dose, consommer un produit lactĂ© ou manger un peu de mie de pain aidera Ă faire passer la sensation de bouche en feu !!Informations Supplémentaires :
Fabriqué dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, FRUITS à COQUES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.-
Coriandre Moulue
Sachet 100g1,95€ TTC -
Anis Vert Entier
Sachet 100g2,95€ TTC -
Fenouil Moulu
Sachet 100g1,75€ TTC -
Maniguette Graine de Paradis
Sachet 100g6,95€ TTC -
Piment Nioras Concassé
Sachet 100g2,95€ TTC -
Curcuma Moulu
Sachet 100g2,50€ TTC
09/03/2021
de Yazid C.