Clous de Girofle Moulus
• Marque : Bahadourian
• Origine : Madagascar
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Clous de girofle en poudre. ConditionnĂ© dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT. Valeur Ă©nergĂ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 274 kcal Matières grasses 13g dont acides gras saturĂ©s 3,95g. Glucides 65g dont sucres 2,38g ProtĂ©ines: 5,97g Sel: 227mg
• Origine : Madagascar
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Clous de girofle en poudre. ConditionnĂ© dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT. Valeur Ă©nergĂ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 274 kcal Matières grasses 13g dont acides gras saturĂ©s 3,95g. Glucides 65g dont sucres 2,38g ProtĂ©ines: 5,97g Sel: 227mg
Des propriété aromatiques puissantes et envoûtantes.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :
3,95€ TTC
(soit 79,00€ le Kg)Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
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Clous de Girofle Moulus : en savoir plus
Famille :
MyrtacĂ©es.Goût :
Le parfum du clou de girofle est très subtil et en devient presque entêtant si l’on met le nez au-dessus du paquet ! Son arôme rappelle celui de l’œillet.Histoire :
Le clou de girofle est le bouton de fleur séché du giroflier. Très dur, il tient son nom de son apparence en forme de clou !Utilisation :
Ses propriétés aromatiques très puissantes exigent une utilisation parcimonieuse en cuisine, pour ne pas épuiser les autres saveurs. Très classique mais néanmoins indispensable dans les plats traditionnels français comme la blanquette de veau, le pot au feu et les bouillons de viande (volaille et bœuf), il met en valeur les marinades de poisson comme le hareng et même la choucroute.Bienfaits :
Le clou de girofle a des vertus antiseptiques et sédatives très efficaces contre les rages de dents. En Chine, il était autrefois réservé à l’usage unique de l’empereur.-
Badiane Entière, Anis Etoilé
Sachet 100g5,95€ TTC -
Réglisse en 1/2 bâton
Botte de 1kg19,50€ TTC -
Fève de Tonka Entière
Sachet 50g7,95€ TTC -
Gingembre Moulu
Sachet 100g2,95€ TTC -
Cardamome Verte Moulue
Sachet 50g5,95€ TTC -
RĂ©glisse Moulue
Sachet 50g2,95€ TTC