Brick de Langoustines au Ras el Hanout
![panier Bahadourian](/images/illustrations/epices-bahadourian.jpg)
![préparation recette orientale](/charte/images/recette/picto-prepa.gif)
![cuisson recette orientale](/charte/images/recette/picto-cuisson.gif)
![préparation recette orientale](/charte/images/recette/picto-niveau.gif)
![ingrédients recette orientale](/charte/images/recette/picto-ingredients.gif)
- 12 Grosses Langoustines
- 6 Feuilles de Brick
- 1 Échalote
- 10 Cuillères à Soupe d'Huile d'Olive
- 1 Paquet de Champignons Noirs
- 1 Pot de Confit de Vinaigre Balsamique
- 2 Cuillères à Café Ras el Hanout Rouge
- Sel et Poivre noir moulu
![préparation recette orientale](/charte/images/recette/picto-prepa.gif)
Ébouillanter les langoustines 15 minutes, décortiquer et faire macérer 20 minutes avec l'Échalote émincée, l'Huile d'Olive , le Ras el Hanout Rouge, le Sel et le Poivre.
Couper les bricks en deux, poser les langoustines et un peu de champignon noir cuits à l'eau et égouttés.
Rabattre devant et sur les deux côtés, puis rouler pour former un cigare. Faire frire dans l'huile environ 5 minutes. Retirer et poser sur du papier absorbant.
Faire chauffer dans une casserole le Confit de Vinaigre Balsamique et verser autour des bricks.
A table !
![recette bahadourian](/images/illustrations/recette-bahadourian.jpg)
![Panier recette](/charte/images/recette/panier-recette.png)