Échalote en Lamelles
• Marque : Bahadourian
• Origine : Inde
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : échalote
• Origine : Inde
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : échalote
Un « fond de cuisine » indispensable
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1,95€ TTC
(soit 39,00€ le Kg)Professionnels ? Rendez-vous sur :
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Échalote en Lamelles : en savoir plus
Famille :
Alliacées tout comme l’ail.Goût :
Proche de l’oignon, en plus fin.Histoire :
Les Francs auraient rapporté l’échalote en Europe à la fin de la première croisade, suite au siège d’Ascalon, le nom du petit bulbe en tire également son origine.Utilisation :
Les échalotes en lamelles vous sauveront la mise en cas d’urgence, ou d’oubli (bien que vous l’ayez noté sur la liste des courses !). C’est un fond de maison indispensable ! Il suffit de les utiliser telles quelles, dans toutes vos préparations. Ainsi n’hésitez par exemple à en rajouter dans les sauces, notamment les vinaigrettes comme une vinaigrette échalote et vin blanc, que l’on associera à une salade contenant un poisson fumé, hareng ou saumon par exemple. Elles donneront couleur et relief à une omelette, des moules, et pourquoi pas comme fond de départ d’un risotto ? Sachez que l’on trouve également des échalotes dans les currys Thaï, rouge ou vert.Bienfaits :
Ses propriétés sont nombreuses, on trouve parmi elles des vertus diurétiques, antiseptiques, une bonne teneur en vitamine C.Apparence :
Copeaux bicolores, ivoire et violets.Informations Supplémentaires :
Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 348 kcal Matières grasses 0,50g dont acides gras saturés 0,09g. Glucides 81g dont sucres 38,16g Protéines: 12g Sel: 59mg-
Oignons Semoule Fine
Sachet 100g2,60€ TTC -
Oignons Frits
Pot 100g1,95€ TTC -
Ail en Lamelles
Sachet 100g2,40€ TTC -
Oignon Blanc Lanières
Sachet 100g2,80€ TTC -
Ail en Semoule
Sachet 100g2,40€ TTC -
Ail en Poudre
Sachet 100g2,20€ TTC
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