Poivre Blanc Moulu

Poivre Blanc Moulu : en savoir plus

Famille :

Il appartient à la famille des Piperaceae.

---

Goût :

Très savoureux, ce poivre perd un peu de son piquant quand il est moulu assez fin. Il révèle alors un goût très aromatique, savoureux et chaud qui nous transporte en Orient.

---

Histoire :

Le Poivre Blanc provient du fruit de la plante Piper nigrum, cultivée principalement en Inde, au Vietnam et au Brésil.

---

Utilisation :

Il prendra toute sa dimension sur un carpaccio de bœuf accompagné d’un peu de parmesan et d’huile d’olive. Mais pourquoi ne pas exploiter son côté un peu safrané en le saupoudrant légèrement sur une salade d’orange?

---

Bienfaits :

Il est utilisé pour ses vertus antiseptiques et antibactériennes.

---

Apparence :

Le Poivre Blanc Moulu est de couleur crème à beige clair et se présente sous forme de poudre.

---

Le Saviez-vous ? :

Il provient du même arbre que le poivre noir, cependant sa saveur est plus douce et délicate que celle du poivre noir.

---

Informations Supplémentaires :

Fabriqué dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, MOUTARDE, GLUTEN, SULFITES.