Haricots Cocos Blancs

Haricots Cocos Blancs

(2 Avis)
• Marque : Grain de Frais
• Origine : Import.
• Conditionnement : Paquet 1kg
• Ingrédients : Haricots coco blancs Traces possibles d'ARACHIDES, FRUITS Ă  COCQUES, GLUTEN, SESAME, et SUFITES. Valeur Ă©nergĂ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 550 kJ/130 kcal Matières grasses 0,4g dont acides gras saturĂ©s 0,1g. Glucides 18,8g dont sucres 0,3g Fibres alimentaires: 6,3g ProtĂ©ines: 9,7g Sel: 0,60g

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Haricots Cocos Blancs : en savoir plus

Goût :

Une saveur douce, ces haricots ne sont pas farineux.

Histoire :

Le haricot coco blanc est particulièrement apprécié des britanniques qui l’aiment sur des toasts avec de la sauce tomate !

Utilisation :

Petits, blancs et ronds, les haricots coco blancs sont sans doute les haricots secs les plus faciles à utiliser. La première chose est de bien les faire tremper une douzaine d’heures dans de l’eau froide, afin de faciliter leur cuisson et de les rendre plus digestes, en évitant ainsi les désagréments que peut occasionner la consommation de haricots secs ! Ensuite on les fera cuire un peu plus d’une heure dans de l’eau bouillante, on les agrémente selon les goûts, à la bourguignonne, à l’occitane, on les mange chauds, froids, en salade ou en accompagnement d’une viande par exemple… Pour leur donner un peu plus de relief on pourra les faire cuire dans une eau additionnée de laurier et de thym, d’un oignon, de clous de girofles et d’ail….Enfin ne les oubliez pas pour la soupe au pistou, un classique.

Bienfaits :

Energétiques, les haricots coco blancs sont riches en protéines, vitamines et sels minéraux.

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  1. 02/12/2021

    de Stéphane C.

  2. 31/03/2022

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