Curry Imperator Madras

Name: Curry Imperator Madras
Brand: Bahadourian
SKU: 007601
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,5 (2 reviews)

(2 Avis)

• Marque : Bahadourian
• Origine : Union EuropÃ©enne
• Conditionnement : Sachet 1kg
• Ingrédients : Curcuma, Coriandre, farine de MOUTARDE dÃ©shuilÃ©e, Fenugrec, Cumin, Piment Fort. Valeur Ã©nergÃ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 342 kcal MatiÃ¨res grasses 13,8g dont acides gras saturÃ©s 2,24g. Glucides 25,2g dont sucres 2,76g ProtÃ©ines: 12,7g Sel: 131,04mg

Pour un curry inoubliable !

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Fiche détaillée
Avis clients ⁽²⁾

Curry Imperator Madras : en savoir plus

Famille :

MÃ©lange dâ€™Ã©pices composÃ© de curcuma, coriandre, moutarde, fenugrec, cumin et piment fort.

Goût :

LÃ©gÃ¨rement piquant et trÃ¨s parfumÃ©. Vous (re) dÃ©couvrerez tous les arÃ´mes caractÃ©ristiques de ce mÃ©lange mondialement connu.

Histoire :

Originaire du Sri Lanka, le curry dÃ©signait Ã lâ€™origine un plat de ragoÃ»t. Les anglais lâ€™ont rapportÃ© en Europe et en ont Â« standardisÃ© Â» la recette.

Utilisation :

Ã‰lÃ©ment indispensable pour la prÃ©paration dâ€™un curry indien, le curry imperator sâ€™accommode avec un trÃ¨s grand nombre dâ€™ingrÃ©dients. Cette poudre donnera chaleur et exotisme aux plats principaux Ã base de viande (porc, poulet, agneauâ€¦), de lÃ©gumes (notamment les lÃ©gumes secs comme le pois chiche ou les lentilles du Puy) ou de poisson. Ce curry viendra parfumer certaines soupes et sera idÃ©al dans les sauces accompagnant le riz ou les pÃ¢tes. Enfin pour changer, pourquoi ne pas en rajouter une pincÃ©e dans une mayonnaise ou une sauce blanche, ou mÃªme une vinaigrette avec un peu de sauce soja et de gingembre, un assaisonnement subtil et Ã©picÃ© pour une salade de crevettes et fruits de mer !