Gélatine en Poudre

Gélatine en Poudre

• Marque : Bahadourian
• Origine : Union Européenne.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Gélatine en poudre. (Gélatine animale porcine). Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.

La gélatine est un produit alimentaire transparent ou légèrement jaune issu de protéine animale. Elle n’a ni goût ni odeur et peut donc être utilisée en cuisine facilement.

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

3,50€ TTC

(soit 35,00€ le Kg)
Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
Expédition en 48h Paiement sécurisé

Gélatine en Poudre : en savoir plus

Famille :

Les gélatines

Utilisation :

La gélatine est un agent texturant très utilisé dans l’industrie alimentaire. On en retrouve dans certains yaourts, bonbons ou confitures. Après l’avoir fait fondre, il faut l’ajouter à la recette de divers entremets froids comme le pâté en croûte.

Apparence :

On retrouve la gélatine en feuilles mais aussi en poudre, le choix dépend de l’utilisation que l’on veut en faire.