Agar Agar
• Marque : Platapiantong Brand
• Origine : ThaĂŻlande
• Conditionnement : Sachet 25g
• Origine : ThaĂŻlande
• Conditionnement : Sachet 25g
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Agar Agar : en savoir plus
Famille :
Les gélatinesHistoire :
L’agar-agar pourrait être qualifié de gélatine végétale. Il est fabriqué à partir d’algues rouges.Utilisation :
Ayant des qualités gélifiantes assez puissantes, il faut le doser avec modération. Parfait pour remplacer une gélatine d’origine animale, l’agar-agar est inodore et sans saveur. Il rentre dans la composition de tous les plats nécessitant l’adjonction de gélatine mais aussi dans des confitures, terrines et même dans certaines pâtisseries japonaises. Conseil d'utilisation: Faire bouillir en remuant un sachet de 25g d'Agar Agar en poudre dans 3 litres d'eau jusqu'à dissolution complète, ajouter du sucre selon votre préférence, verser le mélange dans un récipient, laisser refroidir et réserver au frais.Bienfaits :
D’origine végétale, l’agar-agar est un produit qui conviendra aux végétariens ou végétaliens. C’est aussi un amincissant naturel très prisé des Japonais(es).Le Saviez-vous ? :
Ayant des qualités gélifiantes assez puissantes, il faut le doser avec modération. Parfait pour remplacer une gélatine d’origine animale, l’agar-agar est inodore et sans saveur.-
GĂ©latine Bronze Bovine Halal
Sachet 25g2,95€ TTC -
Agar Agar
Le Tube de 23g5,95€ TTC