Le Mendiant

panier Bahadourian

préparation recette orientale Préparation : 01:00

cuisson recette orientale Cuisson : 00:20

préparation recette orientale Niveau de difficulté : Très Simple



ingrédients recette orientale Ingrédients pour (6 personnes) :

Fond de Succès

Ganache chocolat

  • 300 g de crème fraîche
  • 350 g de chocolat ganache

Glaçage

  • 250 g de couverture chocolat noir

Garniture





préparation recette orientale Préparation :

La veille, confectionner la ganache au chocolat en incorporant du chocolat spécial ganache dans la crème préalablement bouillie.

Le jour même, confectionner le fond de succès en incorporant la poudre d'amande brute tamisée avec le sucre dans les blancs d'oeufs montés en neige.

Cuire à 220°C, 15 minutes après avoir étalé, à l'aide d'une poche à douille, deux cercles de succès de 24 cm de diamètre.

Après le refroidissement des deux fonds, étaler 2/3 de la ganache ramollie, puis disposer harmonieusement les fruits secs sur l'ensemble de la surface.

recette bahadourian

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

Panier recette

Composez votre panier complet en fonction de cette recette

Pralines aux Amandes
Sachet 450g
7,95

4,50

5,90

1,79

3,99

MONTANT TOTAL :
24,13€ TTC