Herbes & Aromates
Herbes de Provence

Notre suggestion

Herbes de Provence
Sachet 100g

1,95€  TTC  

Voir cet article
Porc aux 5 parfums du Vietnam -
 
Porc aux 5 parfums du Vietnam
préparation recette orientale Préparation : 00:30

cuisson recette orientale Cuisson : 01:15

préparation recette orientale Niveau de difficulté : Très Simple


ingrédients recette orientale Ingrédients pour (4 personnes) :

- 1 kg de poitrine de porc désossée
- 2 cuillères à café de poudre de cannelle
- 1 cuillère à café de poudre aux 5 parfums
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 échalote
Sel, poivre du moulin




préparation recette orientale Préparation :

Dans un plat creux, mélanger l’huile, le miel, l'échalote hachée menu, la poudre de cannelle et les 5 parfums. Saler ce mélange et donner plusieurs tours de moulin à poivre. Avec un petit couteau bien aiguisé, inciser la viande à l’opposé de la couenne en quadrillant. Tremper la viande dans la marinade et faire pénétrer celle-ci. Laisser mariner 1 bonne heure. Dans un plat en terre huilé, disposer la viande, la couenne sur le dessus, et faire cuire au four (Th 7) 1h. Dans une poêle, verser un peu d’huile et finir de faire dorer la viande toujours côté couenne. Il faut que la couenne croustille. Servir chaud découpé en petits cubes ou froid.

A servir avec un thé au jasmin ou un Saint-Emilion.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

panier Bahadourian

Rechercher
un produit

Entrez les premières lettres
du produit recherché...

Notre Histoire

Découvrez la fabuleuse histoire
de la famille Bahadourian,
épiciers et explorateurs de
saveurs depuis 1929...

En savoir plus >>

Idées recettes :
panier tout prêt !

Un espace pour découvrir, partager vos recettes
et faire vos courses en 1 clic !

En savoir plus >>

Nos Magasins

La liste des points de
vente où vous pourrez vous
procurer tous nos produits.

En savoir plus >>

Témoignages

L'ambition première de
Bahadourian c'est la
satisfaction de ses clients !

Découvrez
leurs témoignages >>

La Newsletter



Une lettre d'information
pleine de nouveautés, de
recettes et d'actus.

Inscrivez-vous >>