Verjus de Bourgogne

Name: Verjus de Bourgogne
Brand: Edmond Fallot
SKU: 034669
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

• Marque : Edmond Fallot
• Origine : France
• Conditionnement : Bouteille en Verre 25cl
• Ingrédients : Jus de raisin vert de Bourgogne, conservateur : anhydride sulfureux.

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Fiche détaillée

Verjus de Bourgogne : en savoir plus

Histoire :

Le verjus Ã©tait frÃ©quemment consommÃ© au Moyen Age. Il Ã©tait aussi souvent utilisÃ© que l'huile d'olive ou de la crÃ¨me aujourd'hui. L'origine du mot "verjus" vient du jus de raisins verts utilisÃ© pour sa prÃ©paration.

Utilisation :

Le verjus est utilisÃ© depuis les temps les plus anciens. Il s'agit d'une vÃ©ritable jus de raisins de Bourgogne cueillis avant maturitÃ©. Il s'utilise comme un bon vinaigre.