Levure Boulangère : en savoir plus
Utilisation :
A la main :
- pour 500g de farine, délayer 1 sachet de levure sans 2 c. à soupe d'eau tiède (35°) légèrement sucrée (1/2 c. à café de sucre),
- laisser reposer 15 minutes,
- délayer puis mélanger à la farine et pétrir.
Avec la machine à pain :
- verser 300ml d'eau, 1 pincée de sel, 500g de farine, puis 1 sachet de levure traditionnelle,
- régler la machine sur le programme long.
Informations Supplémentaires :
Convient aussi aux machines à pain.
A conserver au frais et au sec.
Après ouverture d'un sachet, le refermer, le conserver au réfrigérateur et le consommer dans les 48h.