Curry de Madras Fortement Epicé

Curry de Madras Fortement Epicé : en savoir plus

Famille :

Mélange d’épices, composé de coriandre, turmeric (un autre nom pour le curcuma), moutarde, piments, pois du Bengale, cumin, fenugrec, poivre ail, graines de pavot et feuilles de curry.

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Goût :

Très riche, on y retrouve une belle présence du curcuma, relevé par le piquant du piment. La poudre de curry fort de Madras régalera les amateurs de sensations fortes et d’authenticité. La « force » de cette poudre de curry est en effet très courante

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Histoire :

Le curry de Madras est une variante du curry traditionnel. Il est originaire de Madras, au sud de l’Inde.

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Utilisation :

On l’utilise en toute fin de cuisson ou directement saupoudrée au moment du service, afin de ne pas en perdre la saveur Le poulet est désormais plus qu’un classique quand on parle curry, mais le poisson s’adapte également très bien à ce curry fort de Madr

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Apparence :

Pratique, son conditionnement en boîte hermétique et refermable vous garantit une explosion de saveurs dans les assiettes !

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Le Saviez-vous ? :

En V.O : « Hot Madras Curry Powder » !

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Informations Supplémentaires :

Produit emballé dans une usine qui manipule aussi du céleri, de la moutarde, du blé et du dioxyde de soufre.