
Acide Citrique
• Marque : Bahadourian
• Origine : Import.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Acide Citrique.
• Origine : Import.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Acide Citrique.
L’essence de la fraîcheur, pour équilibrer et sublimer vos recettes tout en préservant leur naturel.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :
1,95€ TTC
(soit 19,50€ le Kg)Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
Expédition en 48h
Paiement sécurisé
Bahadourian Pro
Acide Citrique : en savoir plus
Famille :
L'Acide Citrique appartient Ă la famille des acides organiques, notamment ceux que l’on trouve dans les agrumes.Goût :
Il offre une saveur acidulée et fraîche, souvent associée à l’acidité des fruits comme les citrons.Histoire :
L'Acide Citrique a été isolé pour la première fois en 1784 par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele. Il est naturellement présent dans les agrumes, notamment les citrons et les oranges.Utilisation :
C’est un « exhausteur » de goût, c'est-à -dire qu’il « intensifie » le goût des aliments. On le retrouve aussi dans certaines levures. Il est utilisé comme additif alimentaire dans certaines boissons et recettes.Bienfaits :
Possède des propriétés antioxydantes.Apparence :
Il se présente sous forme de cristaux ou de poudre blanche, facilement soluble dans l'eau.Le Saviez-vous ? :
Il est utilisĂ© en mĂ©decine pour traiter certaines affections liĂ©es Ă l'aciditĂ©, comme les calculs rĂ©naux.Informations Supplémentaires :
Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, FRUITS à COQUES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.-
Bicarbonate de Soude
Sachet 100g1,95€ TTC