Cumin Entier

Cumin Entier

• Marque : Bahadourian
• Origine : Inde
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : ConditionnĂ© dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT. Valeurs Nutritionnelles pour 100g de Matières: ProtĂ©ines: 19,8 g Carbohydrates: 49,9 g Sucres: 2,25 g Fibre: 38 g Lipides: 14,6 g Lipides saturĂ©s: 0,62 g Sodium: 168 mg Energie: 334,2 kcal

Dans la cuisine orientale mais aussi sur les fromages européens !

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

2,75€ TTC

(soit 27,50€ le Kg)
Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
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Cumin Entier : en savoir plus

Famille :

Apiacées.

Goût :

Le cumin est très frais et son goût caractéristique est reconnaissable entre tous.

Utilisation :

Le cumin est une épice très utilisée sur le pourtour méditerranéen et dans les cuisines orientales, dans les farcis, les tajines, des légumes, les boulettes de viande, et dans nombre de « mezzés »… En Europe du nord il est souvent associé au fromage : le gouda au cumin est un grand classique de la Hollande et le munster s’orientalise à souhait saupoudré de ces petites graines. Dans les mariages gustatifs très réussis, on trouve aussi l’association carotte/cumin : une salade de carottes légèrement tiède, assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et d’huile d’olive offrira un très beau mélange de saveurs avec quelques graines de cumin.