
Pectine N.H. pour Nappage
• Marque : Louis François
• Origine : France
• Conditionnement : Boite 1kg
• Ingrédients : Pectine amidée E440II, diphosphate disodique e450I, dextrose, phosphate tricalcique E341III. Dosage indicatif : 0.8% à 2 % selon sa teneur en pulpe.
• Origine : France
• Conditionnement : Boite 1kg
• Ingrédients : Pectine amidée E440II, diphosphate disodique e450I, dextrose, phosphate tricalcique E341III. Dosage indicatif : 0.8% à 2 % selon sa teneur en pulpe.
Gélifiant pour Nappage pâtissiers à base de pulpe de fruits
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :
62,50€ TTC
(soit 62,50€ le Kg)Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
Expédition en 48h
Paiement sécurisé
Bahadourian Pro
Pectine N.H. pour Nappage : en savoir plus
Utilisation :
Gélifiant pour nappages pâtissiers à base de pulpe de fruits. Mode d'emploi : Pré-mélanger à sec avec une partie du sucre, disperser dans l'eau sous agitation rapide pour éviter la formation de grumeaux. La dissolution complète est obtenue en 15 minutes environ. Attention : ne doit en aucun cas être utilisé pour la préparation de confitures.Informations Supplémentaires :
Pour utilisation dans les denrées alimentaires.-
Chocolat Blanc Ivoire 35% Cacao
Sachet 250g12,50€ TTC -
Préparation pour Pancakes
Boite 460g4,45€ TTC -
Chocolat Noir Valrhona BIO Andoa 70%
Tablette 70g4,95€ TTC -
Chocolat Noir Valrhona Manjari 64%
Tablette 70g4,95€ TTC -
Extrait de Vanille Liquide
Flacon 20ml5,95€ TTC -
Sirop de Glucose goût Miel
Pot 1kg3,95€ TTC