Verjus du Périgord sans Pépins
• Marque : Oh ! Légumes Oubliés
• Origine : France Périgord
• Conditionnement : Bouteille 320 ml
• Ingrédients : Pur Jus de raisin vert du Périgord.
• Origine : France Périgord
• Conditionnement : Bouteille 320 ml
• Ingrédients : Pur Jus de raisin vert du Périgord.
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Verjus du Périgord sans Pépins : en savoir plus
Histoire :
Le verjus était fréquemment consommé au Moyen Age. Il était aussi souvent utilisé que l'huile d'olive ou de la crème aujourd'hui. L'origine du mot "verjus" vient du jus de raisins verts utilisé pour sa préparation.Utilisation :
Le Verjus du Périgord sans Pépins s'utilise comme un vinaigre de cidre. En cuisine, le Verjus du Périgord s'utilise pour déglacer un foie gras ou une viande poêlée, mais aussi en fond de sauce, avec du poulet, un lapin, un foie de veau, etc...Le Saviez-vous ? :
Idée recette: Foie gras chaud au Verjus: Poêler normalement votre foie gras et déglacez au dernier moment avec le contenu de cette bouteille de verjus.-
Arôme Patrelle
Flacon 140ml8,95€ TTC -
Tabasco Sauce au Piment Vert
Bouteille 60ml5,95€ TTC -
Pesto Rosso
Pot 200g5,95€ TTC -
Pâte de Citrons Confits
Pot 200g5,50€ TTC -
Crème de Coco
Conserve 400g2,40€ TTC -
Tartare de Fenouil au Citron Confit
Pot 100g3,95€ TTC