Pois Chiches Très Gros

Pois Chiches Très Gros

• Marque : Bahadourian
• Origine : Produit d'importation.
• Conditionnement : Paquet 500g
• Ingrédients : Pois chiche.

Pour un voyage gustatif.

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

1,85€ TTC  1,95€

(soit 3,70€ le Kg)
Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
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Pois Chiches Très Gros : en savoir plus

Famille :

Légumes secs.

Goût :

Une saveur de noisette avec un « je ne sais quoi » oriental.

Histoire :

Contrairement aux idées reçues, c’est l’Inde qui est le plus gros consommateur de pois chiche au monde. Il y serait arrivé par l’Afghanistan il y a environ 200 ans.

Utilisation :

On peut dire que le pois chiche est le roi des légumes secs. Elément très important dans la cuisine de nombreux pays, il se décline sous toutes les formes : soupes, purées, ragoûts, ou simplement cuits à l’eau. Cette graine ronde, qui se finit par une petite pointe fera voyager vos papilles en fonction de la recette choisie : une vraie invitation à la découverte ! Passez donc du « dal » indien (cuisiné avec des épices : garam massala, cardamome, gingembre etc.…) servi avec riz et légumes, à la gastronomie libanaise avec les « falafels » ou le « houmous » par exemple, pour finir avec l’Afrique du Nord et ses succulents couscous. Plus simplement, sachez que le pois chiche est délicieux en salade et qu’il se prête à toutes les fantaisies !

Bienfaits :

Le pois chiche a des propriétés énergétiques, diurétiques et antiseptiques.

Informations Supplémentaires :

Calibre 40/42