Fèves Frites Salées

Fèves Frites Salées : en savoir plus

Famille :

Les Fruits Secs : Les Graines.

---

Histoire :

Légume sec très ancien, la fève est consommée depuis la plus haute Antiquité.

---

Utilisation :

On a rarement l’occasion de consommer la fève sous cette forme, en effet elle est souvent préparée comme les haricots blancs ou les lentilles : cuits à l’eau. La finesse et la saveur si particulière, très légèrement amère de ces « chips » originales étonneront très certainement vos invités, c’est si bon qu’on les mange sans faim !Variez aussi les plaisirs en associant les fèves grillées avec des pistaches, des graines de tournesol ou de maïs grillés pour un apéritif ludique et original.

---