Confiture de Figue Verte

Confiture de Figue Verte : en savoir plus

Famille :

Confiture d’automne.

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Goût :

Les saveurs fraîches et sucrées de la figue fraîche.

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Histoire :

La confiture de figue verte est un grand classique de la cuisine corse.

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Utilisation :

Les classiques l’utiliseront dans une thématique sucrée : petits-déjeuners, goûters, pâtisseries et petits encas divers et variés. Les gourmands plus aventureux n’hésiteront pas à la présenter sur un plateau de fromage, soit avec de la brousse (fromage frais très doux, type « ricotta » italienne) et quelques fruits secs, soit avec un fromage de brebis corse un peu affiné : le contraste de saveur et de texture est très original et des plus délicieux.

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Apparence :

La confiture de figue verte vous séduira très certainement. Sa texture très fluide, avec des morceaux de fruit vous met en appétit rien qu’en la regardant !

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Informations Supplémentaires :

Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre 60g pour 100g. Confiture cuite au chaudron de cuivre.