Farine Artisanale de Gruau T45

Name: Farine Artisanale de Gruau T45
Brand: Le Moulin de Nomexy 1861
SKU: 026327
Price: 2.95 EUR
Availability: InStock

• Marque : Le Moulin de Nomexy 1861
• Origine : France
• Conditionnement : Paquet 1kg
• Ingrédients : Farine de BLÃ‰ type 45 Gruau

Farine de BlÃ© Type 45

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Fiche détaillée

Farine Artisanale de Gruau T45 : en savoir plus

Utilisation :

Le Saviez-vous ? :

Le gruau, mot issu du vieux franÃ§ais "gru" ou "gruet", situÃ© au cÅ“ur de l'amande, prÃ¨s du germe, est la partie la plus riche en gluten. SÃ©parÃ© lors de la mouture et Ã©crasÃ© Ã part, il donne une farine trÃ¨s fine, haut de gamme, principalement utilisÃ©e en pÃ¢tisserie.