Mahlep en Poudre "dit Mahab"
• Marque : Abido Spices
• Origine : Liban
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Mahlep en poudre di Mahlab
• Origine : Liban
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Mahlep en poudre di Mahlab
Mahlep en Poudre "dit Mahab"
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :
5,95€ TTC
(soit 119,00€ le Kg)Professionnels ? Rendez-vous sur :
Bahadourian Pro
Expédition en 48h
Paiement sécurisé
Bahadourian Pro
Mahlep en Poudre "dit Mahab" : en savoir plus
Famille :
Rosacées, le mahlep est issu d’un arbre : le Bois de Saint Lucie.Histoire :
Le mahlep est en fait le noyau des cerises produites par le bois de Sainte Lucie qui sont plus petites et plus acides que les cerises que nous consommons habituellement.Utilisation :
Cette épice est utilisée depuis longtemps dans les traditions culinaires proche orientales,Turquie, Liban, Syrie, Arménie, Iran et Grèce y font régulièrement appel pour confectionner pains et pâtisseries.La note douce-amère qu’apporte le mahlep est aussi très agréable avec certains fromages frais. Très simple d’utilisation, il suffit de le réduire en poudre et de l’incorporer à la farine qui sera utilisée pour confectionner fonds de tartes, gâteaux et petits pains. Utilisez-le aussi entier ou juste broyé, comme dans le pain « ka’kat », un pain traditionnel égyptien d’une grande finesse.Le Saviez-vous ? :
Le mahlep est indispensable en ArmĂ©nie dans la prĂ©paration de la brioche de Pâques traditionnelle appelĂ©e « tchorek ».Informations Supplémentaires :
Peut contenir : GLUTEN, LACTOSE, MOUTARDE, SESAME-
Thym Libanais Zaatar
Sachet 500g9,95€ TTC -
Mélange d'Épices pour Falafel / Taamia
Sachet 50g2,95€ TTC -
Thym Libanais Zaatar
Boite 250g7,95€ TTC -
Mahlep en Grain 'dit Mahleb'
Sachet 30g4,95€ TTC -
Sumac
Sachet 100g3,50€ TTC -
7 Epices Libanaises
Sachet 50g4,50€ TTC