• Marque : Markal • Origine : Agriculture: France • Conditionnement :
Sachet 500g
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Ingrédients : Graines de petit ÉPEAUTRE biologique.
Traces possibles de SÉSAME, SOJA, MOUTARDE, FRUITS à COQUES.
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g:
Energie 351,5 kcal / 1484,5 kJ
Matières Grasses 3,5g dont acides gras saturés 0,8 g
Glucides 62 g dont sucres 0,2 g
Fibres alimentaires 10 g
Protéines 13 g
Sel 0,02 g
Conseil d'Utilisation:
Les Graines de Petit Épeautre se dégustent en risotto, en soupe ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade.
Conseil de Préparation:
Faire tremper l'épeautre 12h pour diminuer le temps de cuisson.
Le plonger dans 3 fois son volume d'eau froide salée.
Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min.
Le Saviez-vous ? :
Informations Nutritionnelles:
Le petit épeautre est source de protéines et riches en fibres.Il contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres céréales. Il sera donc idéal pour les personnes cherchant à en réduire leur consommation.
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