Pectine NH pour Nappage
• Marque : Bahadourian
• Origine : France
• Conditionnement : Plusieurs conditionnements possibles.
• Ingrédients : Pectine amidĂ©e E440ii, diphosphate disodique E450I, dextrose, phosphate tricalcique E341iii. Dosage indicatif : 0.8% Ă 2 % selon sa teneur en pulpe.
• Origine : France
• Conditionnement : Plusieurs conditionnements possibles.
• Ingrédients : Pectine amidĂ©e E440ii, diphosphate disodique E450I, dextrose, phosphate tricalcique E341iii. Dosage indicatif : 0.8% Ă 2 % selon sa teneur en pulpe.
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23,99€ TTC
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Bahadourian Pro
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Pectine NH pour Nappage : en savoir plus
Utilisation :
GĂ©lifiant pour nappages pâtissiers Ă base de pulpe de fruits. Mode d'emploi : PrĂ©-mĂ©langer Ă sec avec une partie du sucre, disperser dans l'eau sous agitation rapide pour Ă©viter la formation de grumeaux. La dissolution complète est obtenue en 15 minutes environ. Attention: ne doit en aucun cas ĂŞtre utilisĂ© pour la prĂ©paration de confitures.Informations Supplémentaires :
Pour utilisation dans les denrées alimentaires.-
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