Anamadinika au Naturel (Petites Brèdes Sauvages)
Informations Supplémentaires :
Idée Recette : La fraîcheur exotique de Madagascar dans votre recette. Préparation : Cuire 700g de viande de porc ou de bœuf avec une gousse d'ail et 2 gros oignons dans 3/4 litres d'eau pendant 20 à 30mn. Ajouter les feuilles d'anamadinika (égouttées) et laisser mijoter jusqu'à évaporation complète de l'eau. Vous pouvez garder un peu d'anamadinka non égoutté pour arroser le riz. Consommer avec du riz cuit à la malgache. Bon appetit ! Mazotoa homana !Notre Histoire
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