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Haricots Lingots Blancs
La base pour un bon cassoulet.
• Marque : Bahadourian
• Origine : Argentine.
• Conditionnement : Paquet 1kg
• Ingrédients : Haricot blanc lingot.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :Famille :
Les légumes secs.Goût :
Une saveur très douce, tout juste à la limite du sucré. Le haricot blanc lingot est relativement peu farineux.Histoire :
Les haricots sont originaires du Mexique et ont été introduits en Europe au XVIème siècle.Utilisation :
Ils sont la base de l’un des plats français les plus connus : le fameux cassoulet ! Mijotés avec du lard, des saucisses ou d’autres charcuteries assez grasses (ou bien avec du confit de canard) c’est un vrai délice ! Les haricots blancs lingots peuvent être préparés de nombreuses manières : en salade, avec des herbes aromatiques et une bonne vinaigrette, ou même en soupe, dans la fameuse soupe au pistou (une sorte de « minestrone » au basilic, cuisinée avec des morceaux de légumes entiers). Dans tous les cas, les haricots doivent absolument tremper au moins 12 heures avant d’être cuits, de façon à ne pas être croquants mais bien moelleux, et surtout d’être très digestes. Ensuite il suffit de les blanchir d’abord, puis de changer l’eau pour de l’eau froide et de faire cuire à feu doux pendant 2 heures avec un bouquet garni. Facile !Bienfaits :
Les haricots sont riches en protéines, fibres, sels minéraux et vitamines.Apparance :
Les haricots blanc lingot se distinguent par leur forme ovale et leur taille assez grosse.Notre Histoire
Découvrez la fabuleuse histoirede la famille Bahadourian,
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Haricots Lingots Blancs : Notre épicerie orientale vous propose Les Légumes Secs. Les produits de notre épicerie en ligne vont donner de nouvelles saveurs à vos plats.
Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale
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