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Riz Pilaf aux Amandes et Pignons de Pin -
 
Riz Pilaf aux Amandes et Pignons de Pin
préparation recette orientale Préparation : 30mn

cuisson recette orientale Cuisson : 25mn


ingrédients recette orientale Ingrédients pour (6 personnes) :

2 tasses à thé de 4 riz basmati
4 tasses à thé d'eau très chaude
2 cubes de bouillon de volaille
150g de beurre
100g d'amandes effilées
100g de pignons de pin


préparation recette orientale Préparation :

Faire fondre le beurre, rincer le riz à l'eau chaude dans une passoire puis faire dorer à feu vif dans le beurre en remuant pendant 3mn.

Diluer les cubes de volaille dans une tasse à café avec de l'eau très chaude et verser dans le riz avec les 4 tasses à thé d'eau.

Faire cuire à feu doux en recouvrant aux trois quarts.

Faire dorer les amandes et pignons dans une poêle non adhérente.

Lorsque l'eau est complètement absorbée le riz est prêt à servir.

Saupoudrer avec les amandes et les pignons.
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