Redécouvrez le citron vert.
Famille :
Pickles. Condiments.Goût :
Une note acidulée et salée, qui fait penser aux citrons confits.Histoire :
Les pickles sont incontournables pour qui désire mieux connaître la gastronomie indienne. Attention à ne pas confondre avec les pickles à l’anglaise, qui sont des condiments au vinaigre, comme peuvent l’être les cornichons ou les oignons blancs (pour ne cUtilisation :
Ces pickles de citron vert sont moyennement épicés, ils s’utilisent en petites quantités, environ une cuillère à café ! Partie intégrante des repas indiens traditionnels, ils composent le « thali », un plat végétarien bon marché : sur un plateau sont diApparance :
Les pickles sont des fruits ou des légumes (parfois les deux en même temps), marinés dans du vinaigre ou de la saumure avec des aromates et des épices.Informations Supplémentaires :
En V.O « Mild Lime Pickle » !Notre Histoire
Découvrez la fabuleuse histoireIdées recettes :
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