Notre suggestion
Un haricot marbré !
Famille :
Les légumes secs.Goût :
Doux, texture agréable.Utilisation :
Ce légume sec est un vrai délice en salade avec une vinaigrette à l’échalote et aux herbes. Vous pourrez également en faire des soupes, des farces, les faire frire ou bien mijoter comme pour un « chili con carne » ou même un cassoulet revisité ! Dans tous les cas rappelez-vous que les haricots coco roses doivent tremper une douzaine d’heures avant d’être cuits, pour les réhydrater et les rendre plus digestes. Régalez-vous avec des haricots qui sortent de l’ordinaire !Bienfaits :
Les haricots sont riches en protéines, fibres, sels minéraux et vitamines.Apparance :
Le haricot coco rose est sûrement le plus « fou » des haricots, de par sa jolie couleur striée de rose sombre !Notre Histoire
Découvrez la fabuleuse histoireIdées recettes :
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