Le vadouvan accompagne les viandes blanches, le riz, les pommes de terre, les pâtes, et cetera... Si vous utilisez le vadouvan en cuisson, il faut l'ajouter vers la fin.
• Informations supplémentaires :
Il s'agit d'un mélange indien d'épices entières et d'aromates grillés que l'on ajoute dans toute sorte de plats ou caries cuits ou tel quel.