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Chutneys, Condiments, Sauces & Pâtes Epicées -
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Pâte pour Massalé

Pâte pour Massalé
Pâte pour Massalé

Pour la cuisine réunionnaise.


• Marque : Bahadourian
• Origine : France
• Conditionnement : Pot 210g
• Ingrédients : Gingembre, huile de tournesol, ail, épices massalé, (16%), vinaigre d'alcool, sel.

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

 

Famille :

Pâtes concentrées épicées.

Goût :

Très frais grâce au cumin et aux arômes de gingembre légèrement citronnés. La pointe d’ail lui donne du caractère.

Utilisation :

La pâte de massalé contient tous les ingrédients nécessaires à la préparation de plats à base de ce mélange d’épices. De façon très simple, vous pourrez l’utiliser à la manière d’une moutarde sur le bord de l’assiette pour accompagner viande ou poisson. Cette pâte une fois diluée dans un yaourt nature ou de la crème fraîche fera également une sauce idéale pour tremper différents bâtonnets de crudités, pour un apéritif « light » ! Ses arômes se fondront dans toutes sortes de ragoûts de viande, de poissons ou de légumes dans une invitation au voyage et à l’exotisme. Inspirez-vous de la cuisine réunionnaise qui utilise cette pâte dans beaucoup de recettes dont la plus connue serait peut-être le cabri massalé (viande de chèvre), vous ferez impression !

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