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Pâte de Curry Verte Thaï
Pour les currys de poulet ou de crevette.
• Marque : Lotus
• Origine : Thaïlande.
• Conditionnement : Pot 210g
• Ingrédients : Coriandre, huile de tournesol, ail, citronnelle, échalotes, galanga, eau, gingembre sauvage, piment vert fort, sel, sucre, zeste de citron vert kaffir, basilic, curcuma, graines de coriandre, cumin, régulateur d'acidité: acide citrique.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :Famille :
Pâte de curry.Goût :
Légèrement aillé, ce curry vert dégage des arômes très verts et frais, on retrouve aussi des fragrances citronnées, suivies par une légère sensation de piquant.Histoire :
En Thaïlande, à la différence de l’Inde, les currys sont préparés à base d’ingrédients frais. Attention donc à ne pas confondre les currys thaïs avec les pâtes de curry indiennes.Utilisation :
Ce petit bocal renferme toutes les saveurs de la Thaïlande. La pâte de curry vert est à la base de grands classiques de la cuisine thaïe que sont le curry de poulet ou de crevette. Simplissime, vous réaliserez en un tournemain un plat coloré aux saveurs exotiques, et ce sera l’occasion d’utiliser le wok que l’on vous a offert à Noël !! Il suffit de faire revenir deux cuillères à soupe de pâte de curry vert dans un peu d’huile, avec 300ml de lait de coco ou d’eau. Rajoutez ensuite 450 grammes de poulet ou de crevettes, en n’oubliant pas d’assaisonner le plat de 2 culières de sauce soja ou de « fish sauce ». Après avoir mené la préparation à ébullition, laisser mijoter pendant 35 minutes pour le poulet, et une quinzaine de minutes pour les crevettes, en rajoutant du liquide si nécessaire. Servez avec un riz thaï….et le tour est joué.Notre Histoire
Découvrez la fabuleuse histoirede la famille Bahadourian,
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Les Epices en Pâtes
Pâte de Curry Verte Thaï : Notre épicerie orientale vous propose Les Epices en Pâtes. Les produits de notre épicerie en ligne vont donner de nouvelles saveurs à vos plats.
Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale
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