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Chutneys, Condiments, Sauces & Pâtes Epicées -
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Achards de Citron

Achards de Citron
Achards de Citron

Une spécialité créole.


• Marque : Bahadourian
• Origine : France
• Conditionnement : Pot 90g
• Ingrédients : Citron confit au sel (77%), huile de tournesol, oignon, gingembre, vinaigre d'alcool, épices.

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

 

Famille :

Achards.

Goût :

Leur goût acidulé est mis en valeur par la présence des épices.

Utilisation :

Les achards de citrons sont indispensables à qui veut s’essayer à la cuisine des îles. Ils seront un bon condiment pour une viande grillée, une volaille, mais aussi pour un poisson, (grillé ou en papillote), des moules ou des crevettes. On peut également les utiliser pour donner une touche exotique à des sandwichs ou une vinaigrette.

Apparance :

Les achards sont composés de légumes émincés finement, puis blanchis. On les fait ensuite macérer dans une sauce légèrement vinaigrée, salée et huilée et agrémentée d’épices

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