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Piment Langue d'Oiseau
Le plus petit mais aussi le plus fort.
• Marque : Bahadourian
• Origine : Malawi
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Piment Langue d'Oiseau.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :Famille :
Solanacées. Il est aussi surnommé « piri-piri », « piment zozio » des Antilles, « péquin » d’Amérique du Sud …Goût :
« Petit mais costaud », ce slogan déjà usité définit fort bien ce piment, il fait partie des piments les plus forts. Il agrémente traditionnellement le chili con carne mexicain. Le piment oiseau est le plus consommé en France avec le piment antillais.Utilisation :
Ce piment -malgré son feu- est extrêmement apprécié et on le retrouve dans des recettes du monde entier, dans les îles, sur le pourtour méditerranéen, en Amérique du Sud… On l’utilisera indifféremment dans les daubes et ragoûts de viande mais aussi dans les soupes chaudes ou glacées (type gaspacho). C’est également avec ce piment que l’on assaisonne l’huile piquante utilisée en Italie sur les pizzas ! Le piment oiseau peut entrer dans la composition de sauces comme le « piri-piri » portugais, et c’est un élément incontournable de la cuisine créole.Apparance :
Longs d’environ 1 ou 2 cm et de couleur rouge vive.Le Saviez-vous ? :
Pour les téméraires qui auraient un peu trop forcé la dose, consommer un produit lacté ou manger un peu de mie de pain aidera à faire passer la sensation de bouche en feu !!Notre Histoire
Découvrez la fabuleuse histoirede la famille Bahadourian,
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Piment Langue d'Oiseau : Notre épicerie orientale vous propose Le Maghreb. Les produits de notre épicerie en ligne vont donner de nouvelles saveurs à vos plats.
Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale
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