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Les Épices
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Acide Citrique
L’acide citrique est la principale composante de l’acidité du citron et de certains agrumes, ainsi que d’autres fruits comme les groseilles. Il est aujourd’hui produit de façon industrielle.
• Marque : Bahadourian
• Origine : Chine.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Acide citrique.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :Famille :
Les épices chimiques.Utilisation :
C’est un « exhausteur » de goût, c'est-à-dire qu’il « intensifie » le goût des aliments. On le retrouve aussi dans certaines levures. Il est utilisé comme additif alimentaire dans certaines boissons et recettes.Le Saviez-vous ? :
Il peut être utilisé pour lutter contre le calcaire, dans des mélanges détartrant « maison ».Notre Histoire
Découvrez la fabuleuse histoirede la famille Bahadourian,
épiciers et explorateurs de
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Les Antioxydants
Acide Citrique : Notre épicerie orientale vous propose Les Antioxydants. Les produits de notre épicerie en ligne vont donner de nouvelles saveurs à vos plats.
Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale
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