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Fleurs d'Hibiscus

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Fleurs d'Hibiscus
Sachet 100g

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Cumin Entier

Cumin Entier
Cumin Entier

Dans la cuisine orientale mais aussi sur les fromages européens !


• Marque : Bahadourian
• Origine : Syrie.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Cumin entier. Peut contenir des traces de : fruits secs, lait, soja, gluten, céleri, sulfites, sésame, moutarde.

ENVOYER À UN(E) AMI(E) :

 

Famille :

Apiacées.

Goût :

Le cumin est très frais et son goût caractéristique est reconnaissable entre tous.

Utilisation :

Le cumin est une épice très utilisée sur le pourtour méditerranéen et dans les cuisines orientales, dans les farcis, les tajines, des légumes, les boulettes de viande, et dans nombre de « mezzés »… En Europe du nord il est souvent associé au fromage : le gouda au cumin est un grand classique de la Hollande et le munster s’orientalise à souhait saupoudré de ces petites graines. Dans les mariages gustatifs très réussis, on trouve aussi l’association carotte/cumin : une salade de carottes légèrement tiède, assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et d’huile d’olive offrira un très beau mélange de saveurs avec quelques graines de cumin.
 

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