Caviar d’Aubergine à l’Huile d’Olive

Un classique grec.

4,45 €

• Marque :

Bahadourian

• Origine :

France

• Conditionnement :

Pot 210g

• Ingrédients :

Aubergines 58%, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), oignons, vinaigre de vin rouge, vin de pays d'Oc blanc, huile de tournesol, ail, huile d'olive vierge extra 1%, échalotes, sel, jus concentré de citron, épic

Qté

Prix : 4,45 €
(soit 21,19 € le Kg)

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• Goût :

Retrouvez la saveur de l’aubergine, adoucie par le côté légèrement « sucré » qu’apportent les oignons, le tout relevé par une note agréablement poivrée.

• Utilisation :

Il peut être servi froid en entrée, une petite « quenelle » (présentation utilisée dans les restaurants) de caviar d’aubergine à l’huile d’olive dans l’assiette sera du plus bel effet. Il sera tout aussi savoureux tartiné sur des toasts dorés pour un apéritif gourmand. Les amateurs d’aubergine n’hésiteront pas à en mettre comme garniture dans leurs sandwiches, ou même sur un fond de tarte, avec quelques tomates, du fromage de chèvre et des herbes de Provence…